Schlagwortarchiv für: Gastronomie

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Premiere beim FSCI: Consultant in der Hospitality Branche als Berufs-Perspektive

Auf Initiative des FCSI-Vizepräsidenten Björn Grimm wurde gemeinsam mit Bernhard Fischer-Eymann, Leiter der Hotelfachschule Hamburg, in diesem Schuljahr erstmalig der Schwerpunktkurs "Go! Consulting" aufgelegt. Mehr als 20 Schüler bewarben…
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Der Berater als Sparringpartner

Ob auf Weihnachtskarten oder in der festlichen Kaufhaus-Dekoration, es geht nicht ohne funkelnde Sterne. Am 1. Dezember 2016 regnete es Sterne über den Spitzenköchen des Landes, als der Guide Michelin in Berlin erstmals im Rahmen einer Gala…
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WIN*WIN*WIN FÜR HOTELLERIE & GASTRONOMIE

Warum ist Interaktion in der heutigen Arbeitswelt entscheidend für jeden Erfolg? Ausschlaggebender Faktor: der Mensch! Es gibt – zum Glück – immer noch Branchen, die größtenteils von Menschen bedient werden. Dienstleistung geschieht…
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Chancengipfel in Berlin

Ein frischer Wind weht aktuell in den Branchen Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie.  Sie stehen vor umfangreichen Herausforderungen bei der Gewinnung und Qualifizierung von Mitarbeitern. Das gilt gleichermaßen für die Lieferanten und…