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chefs!

04/2017: FrauenPower oder: Warum die nächste Revolution in der Küche weiblich ist
Mit dem chefs! camp haben das Magazin chefs! und der Planer und Consultant-Verband FCSI Deutschland–Österreich e.V. bereits vor drei Jahren eine halböffentliche Plattform geschaffen, bei der Köche und Küchenchefs mit Küchenplanern und Beratern in einen regen Austausch über aktuelle und branchenrelevante Themen treten. Bei den im losen zeitlichen Rhythmus veranstalteten Talkrunden ging es schon um Themen wie Küchenplanung, Komplexität von Gartechnik und Kochimage.
Für das vierte chefs! camp im Rahmen der Internorga 2017 hatten die Macher das Thema „Frauen-Power – oder warum die nächste Revolution in der Küche weiblich ist“ gewählt.

03/2016: Beruf Koch – super cool oder mega out:
Wie komplex die Antwort auf die Frage nach den Gründen für das schlechte Image des Kochberufs ist, zeigte sich gleich am Anfang der Diskussion beim 3. chefs!camp.

06/2015: Kochplexität oder: Warum ich meinen Heißluftdämpfer nicht mehr verstehe ...

12/2014: Was ich den Küchenplanern schon immer mal sagen wollte!