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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)

24.02.2018: Der Gast ist König – aber in meinem Königreich!
Über Mitarbeiter und Motivation, Service-Aspekte und Zukunftsperspektiven sprachen fünf gestandene Gastronomen auf Einladung des FCSI und der AHGZ-Redaktion. Das Credo „Man muss Menschen mögen“ ist aktueller denn je – es gilt für alle Beteiligten.

Die Diskussionsteilnehmer
Michael Braun - Braun Company, Stuttgart
Oliver Firla - Odins Haddeby und weitere, Busdorf
Björn Grimm - Grimm Consulting, FCSI, Asendorf
Theo Jost - Hotel & Restaurants Ochsen Post, Tiefenbronn
Jürgen Krenzer - Krenzers Rhön, Ehrenberg
Dieter Wetzel - Hotel & Restaurant Schwanen, Metzingen
Hildegard Dorn-Petersen - FCSI (Moderation)
Christoph Aichele - AHGZ (Moderation)

08.06.2016: Wer klein ist, darf radikal sein
hotel consult Unternehmensberatung für mittelständische Hotellerie & Tourismus
Die Sehnsucht nach Rückzug wächst. „Mehr als 80 Prozent der Menschen wünschen sich Auszeiten“, weiß Michael Altewischer, Geschäftsführender Gesellschafter Wellness-Hotels & Resorts. Und immer mehr Menschen packen das Thema Gesundheit, innere Entspannung und Selbstfindung ganzheitlich an und nutzen den Urlaub dafür.

01.01.2016: Wenn der Junior plötzlich das letzte Wort hat

31.03.2015: Nachwuchspreis des FCSI geht wieder nach Deutschland

29.11.2014: FCSI zeichnet Konzepte aus

21.11.2014: FCSI wählt Vorstand und vergibt Preise

07.07.2012: Cube Hotels: Mit ungewöhnlichen Ideen zum Erfolg

30.06.2012: Wissen, was Mitarbeiter wollen