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Hans-Georg Kolb FCSI

Kolb Beratungsgesellschaft mbH

Am Anfang steht manchmal eine kleine Idee, oder eine große Vision. Wir entwickeln aus diesen Anfängen, mit Ihnen gemeinsam, etwas Vollendetes, das Zukunft hat und im wahrsten Sinne des Wortes nachhaltig ist. Eine solche Strategische Beratung steht zu Beginn eines jeden Projektes. Nur das sichert Ihren Visionen das Fundament, die Wirtschaftlichkeit. Unser Leistungsspektrum umfasst - eine Ist-Analyse mit Erarbeitung eines zukunftsweisenden Gastronomiekonzeptes - Wirtschaftlichkeitsberechnungen - Klärung Zentralisierung oder Reorganisation - Klärung der geeigneten Produktionsform - Klärung der Betreiberform: Eigenregie oder Catering mit Ausschreibung (bei Bedarf)

Funktion/Tätigkeit: Geschäftsleitung
FCSI-Mitgliedskategorie: Professionell

Kernkompetenzen

  • Ablauforganisation & Strukturierung
  • Analyse bestehender Betriebe
  • Ausschreibungen
  • Beratung Küchentechnik
  • Betriebsvergleiche & Benchmarking
  • Budget- und Investitionskostenermittlung
  • Machbarkeitsstudien, Wirtschaftlichkeitsberechnung
  • Planung von Grossküchen und Speisenausgaben

Kundenkreise

  • Gastronomie
  • Großverpflegung
  • Schulverpflegung

Kontakt

Mobil 0172-2075466

Ofener Straße 47, D-26121 Oldenburg
Telefon +49 441 60498  |  Telefax +49 441 60450

www.kolb-beratung.de