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Dipl.-Ing. Volker Sonnekalb FCSI

Ingenieurbüro Sonnekalb

Ingenieurbüro zur technischen Planung von gastronomisch-technischen Anlagen in der Hotelerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung sowie für den Anstalten- und Krankenhausbereich. Erstellen von Verpflegungskonzepten und Strukturanalysen.

Funktion/Tätigkeit: Inhaber
FCSI-Mitgliedskategorie: Professionell

Kernkompetenzen

  • Ausschreibungen
  • Beratung Küchentechnik
  • Beratung zur betrieblichen Einrichtung und Ausstattung
  • Gebäudeplanung
  • Küchenplanung und Kücheneinrichtung
  • Objektsteuerung und Fachbauleitung
  • Planung der Gastrotechnik
  • Planung von Grossküchen und Speisenausgaben

Kundenkreise

  • Catering
  • Gastronomie
  • Gesundheitswirtschaft
  • Großverpflegung
  • Schulverpflegung

Referenzen

  • Klinikum Bethanien Chemnitz
  • Waldklinikum Gera
  • Kreiskrankenhaus Schmalkalden
  • RWE Zentrale Dortmund
  • Universitätsklinikum Jena
  • Krankenhaus Rudolf Virchow Glauchau

Kontakt

Mobil +49 171 9950193

Weißenfelser Str. 37, D-06618 Naumburg
Telefon +49 3445 779102  |  Telefax +49 3445 779102