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Ian William Grubb FCSI

iangrubbconsulting

Dipl.-Ing. Architekt, Die Beratung und Planung umfasst abgestimmte Konzepte auf die individuellen Bedürfnisse des Kunden und den spezifischen Anforderungen des Projektes, durch alle Phasen der HOAI (von der Grundlagenermittlung über die Vergabe bis hin zur Bauüberwachung)

Funktion/Tätigkeit: Inhaber
FCSI-Mitgliedskategorie: Professionell

Kernkompetenzen

  • Beratung Küchentechnik
  • Entwicklung und Realisation von F&B Konzepten
  • Küchenplanung und Kücheneinrichtung
  • Kurhotels, Ferienhotels, Ferienparks, Freizeitanlagen, Clubanlagen
  • Objektsteuerung und Fachbauleitung
  • Planung Back-of-House-Bereich (Wäscherei bis Housekeeping)
  • Planung der Gastrotechnik
  • Planung von Grossküchen und Speisenausgaben

Kundenkreise

  • Catering
  • Gastronomie
  • Großverpflegung
  • Resorts & Ferienhotellerie
  • Touristische Infrastruktur & Destinationen

Referenzen

  • The Rosewood München
  • ANdAZ Hotel München (@fdc)
  • Fairmont Quasar Istanbul, Türkei (@fdc)
  • Raffles Istanbul, Türkei (@fdc)
  • Hilton Frankfurt Airport Hotel (@fdc)
  • Ritz-Carlton Enniskerry, Irland (@fdc)

Kontakt

Mobil +49 151 28909319

kirnerstrasse 2, D-79117 freiburg i/br
Telefon +49 761 48996130

www.iangrubbconsulting.de