Alexander Hofer FCSI
H44 Team GmbH • S.r.l.
Eigenständiger und neutraler Fachplaner
FCSI Member & Professional Planer
Leistungen:
- Bestands- und Bedarfsanalysen
- Beratung für logistische Abläufe, operative Prozessoptimierung
- Individuelle Gastronomie- und Einrichtungskonzepte
- Kostenermittlungen zur Budgetierung
- Projektabwicklung für spezifischen Kompetenzbereich
- Erstellung von Gutachten für Großküchen, Wäscherei und Verpflegungssysteme
Bereiche:
- Küchentechnische Einrichtung
- Buffet- und Thekenplanungen
- Wäschereitechnik
- Innovative und bedarfsorientierte Ausgabetechnik
- Speisenverteilsysteme und Fördertechnik
- Spültechnik
- Abfallentsorgungssysteme
- Kühlraumbau, Kleinkältetechnik und Wärmerückgewinnungssysteme
- Lüftungssysteme (Decken- und Haubensystemen)
- Energieoptimierungen
Funktion/Tätigkeit: Senior Consultant
FCSI-Mitgliedskategorie: Professionell
Kernkompetenzen
- Ablauforganisation & Strukturierung
- Ausschreibungen
- Barkonzeptionen
- Beratung Küchentechnik
- Beratung zur betrieblichen Einrichtung und Ausstattung
- Küchenplanung und Kücheneinrichtung
- Machbarkeitsstudien, Wirtschaftlichkeitsberechnung
- Planung der Gastrotechnik
Kundenkreise
- Beherbergung
- Catering
- Gastronomie
- Großverpflegung
- Resorts & Ferienhotellerie
Kontakt
Gewerbegebiet Gand 16 • Zona Produttiva Ganda 16, I-39052 Kaltern • Caldaro (BZ)
+39 0471 1940393 | 
+39 0471 1893950
