Björn Grimm

Münzstraße 2
21335 Lüneburg
Deutschland

Trainiert nach ISO20700-Norm

E-Mail grimm@gastronomieberatung.de

Referenzen
Gemeinsam mit meinem Team wurden zwischenzeitlich mehr 2.500 mittelständische Hotel- und Gastronomiebetrieb deutschlandweit von uns betreut.
Von der Ein-Raum-Gastronomie bis zum inhabergeführten 5-Sterne-Hotel. Aber auch die Begleitung von Investoren und Konzepten der Schul- und Betriebsgastronomie gehören zu unserer Mandantschaft.
Zunehmend spielen auch Konzepte im Handel ein Rolle – wie das gastronomische Konzept in Deutschlands größtem Gartencenter (https://www.garten-matthies.com/cafe), welches wir entwickeln durften. Oder die Gastronomie im neu renovierten Kunstpalast in Düsseldorf.