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FCSI Deutschland-Österreich e.V.

Wir sind die erste Adresse für professionelle Beratung und Planung in allen Bereichen der Hotellerie, des Gastgewerbes und der Großverpflegung – im deutschsprachigen Raum und weltweit.

Wir laden Sie ein, mit dem folgenden Video den FCSI und unsere Mitglieder kennen zu lernen.

Der FCSI - einfach per Video erklärt: Was können wir für Sie tun?

FCSI - kompetente Berater und Planer für Hotellerie, Gastronomie, Großverpflegung, Tourismus und artverwandte Betriebe

Sie haben ein Vorhaben und Visionen, für die Sie den sachkundigen und neutralen Expertenrat suchen?

  • Planen Sie ein neues Hotel?
  • Wollen Sie Ihren Betrieb wieder auf die Erfolgsschiene führen?
  • Soll die Küche mit neuer Technologie ausgestattet werden?
  • Benötigen Sie ein Cateringkonzept für den Schulbetrieb?
  • Wollen Sie eine gezielte Social-Media-Kampagne starten?

Die Berater und Planer des FCSI sind die Besten unter den Besten ihres Faches. Nutzen Sie unsere Kompetenzen.
Profitieren Sie von unserer umfassenden, internationalen Kenntnis der Branche.
Lassen Sie sich überzeugen: Die optimale Lösung für Ihre Anliegen ist zum Greifen nahe.

FCSI Termine

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Messen

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Kongresse / Seminare / Workshops / Camps

9. HAGOLA-Fachkongress

vom 06.05.2021 bis 08.05.2021
Ort: Barnstorf
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[weitere Kongresse / Seminare / Workshops / Camps ...]

Presseartikel

08.12.2020: MKN Connected Kitchen - Neue Wege der Kommunikation
MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG
Mit der neuen MKN Connected Kitchen® hält die Digitalisierung Einzug in die Profiküche. Diese digitale Plattform bietet Anwendern einen hohen Standardisierungsgrad, Effizienz, Transparenz und Qualitätssicherheit. Sie ist eine Komplettlösung mit hoher Datensicherheit, denn die Basis der MKN Connected Kitchen® bildet eine Telekom Cloud, in der alle Daten sicher und zuverlässig gespeichert werden. Über ein Gateway werden die Geräte-Informationen an die Cloud übermittelt und über den Browser auf dem Tablet oder PC des Anwenders sind die Daten jederzeit abrufbar.


27.11.2020: TWO-LEVEL-WASHER räumt CATERING STAR 2020 in Gold ab
HOBART GmbH
Über ein Jahr liegt die Markteinführung des TWO-LEVEL-WASHER von HOBART bereits zurück, in dem die Spülmaschine, die über eine zusätzliche Waschkammer verfügt, mit zahlreichen Auszeichnungen und Preisen dekoriert wurde. Und der Siegeszug des TLW hält weiter an: Vom Branchenmagazin COOKING + CATERING INSIDE gab es nun den CATERING STAR 2020. Dessen Leser stimmten dabei in den jeweiligen Sortimentsgruppen über Gold, Silber und Bronze ab und wählten den TWO-LEVEL-WASHER in der Warengruppe Spültechnik zu ihrer Nummer eins.


25.11.2020: Pay per Wash: Keine Investition. Null Risiko.
Winterhalter Gastronom GmbH
In diesen unsicheren Zeiten ist der klassische Kauf nicht für jeden die ideale finanzielle Lösung. Mit Pay per Wash bezahlen Winterhalter Kunden nur dann, wenn die Spülmaschine läuft. Das bedeutet höchste Spülqualität für alle – unabhängig vom Budget und mit maximaler Flexibilität.


19.11.2020: Meiko-App für das Hygienemanagement von Gewerbespülmaschinen
Digitalisierung in der Gastronomie ist ein wichtiger Baustein, um Ressourcen zu schonen und die Effizienz zu steigern. Das verschafft nicht zuletzt wertvolle Flexibilität in Krisenzeiten. Als neuralgischer Punkt jeder Gastronomie profitiert der Spülprozess besonders von den Vorteilen dieser Entwicklung. Der deutsche Hygieneexperte Meiko geht diesbezüglich nun den nächsten Schritt. Mit der App Meiko Connect lassen sich Hygiene-, Verbrauchs- und Auslastungsdaten tagesaktuell analysieren. Diese Transparenz trägt zum effizienten und langlebigen Einsatz der Spültechnik bei.


16.11.2020: Neues Spülkonzept für Mehrwegbecher von HOBART
HOBART GmbH
Einwegprodukte wie der To-Go-Becher aus Styropor gehören bald der Vergangenheit an. Nach einer Verordnung der Bundesregierung wird der Verkauf von bestimmten Wegwerf-Produkten zum Schutz der Umwelt ab Sommer 2021 in Deutschland verboten. Spülbare Becher aus Kunststoff liegen hingegen voll im Trend. Spülmaschinenhersteller HOBART erweitert mit seinem neuen Mehrwegbecherkorb in Kombination mit den PREMAX Untertischspülmaschinen GP/FP und deren einzigartigen TOP-DRY Trocknung sein Spülkonzept für Mehrwegbecher.